CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI SẢN PHẨM
THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY TNHH VIỆT MỸ BÌNH ĐỊNH
ĐC:655 Hùng Vương,Phường Quy Nhơn Bắc,Gia Lai
ĐT: 0829.39.72.39 Ms Liễu để được hỗ trợ tư vấn mua hàng
Thông số kỹ thuật sản phẩm Phụ Gia Bảo Quản VMC Sorbate như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác:
– Phụ gia chất bảo quản VMC Sorbate
– Phụ gia bảo quản thực phẩm
– INS 202
2. Thông tin sản phẩm:
– Công thức hoá học: C6H7KO2
– Thành phần: Potassium sorbate (INS 202)
– Đặc điểm: dạng bột màu trắng, hơi ngà vàng, dễ hoà tan trong nước
– Quy cách: 1kg/gói, 25kg/thùng
– Xuất xứ: VMC GROUP VIỆT NAM
3. Công dụng/Ứng dụng:
♦ VMC Sorbate được sử dụng làm phụ gia bảo quản trong ngành thực phẩm với một số lợi ích như:
– Ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, chống nấm mốc, lên men và hư thối cho sản phẩm.
– Chống oxy hóa hiệu quả, giúp giữ hương vị, màu sắc và chất lượng thực phẩm.
– Kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm.
– Không tạo mùi vị lạ trong sản phẩm.
– Sản phẩm tinh khiết, an toàn cho người sử dụng.
4. Hướng dẫn sử dụng:
– Các loại sản phẩm rau quả có Axit (kết hợp với xử lý nhiệt nhẹ) và các loại bánh: 0.05-0.1%.
– Cá ngâm dấm, patê cá: a.sorbic 0.2% + K.sorbate 0.27%.
– Thức ăn chế biến từ cua, tôm (không thanh trùng): a.sorbic 0.25% + VMC Sorbate 0.33%.
– Mứt quả: phun lên bề mặt sản phẩm dung dịch K.sorbate 7%, chống mốc
– Lượng sử dụng từ 0,2 – 0,5% (2 – 5 g) VMC Sorbate trên 1kg thành phẩm. Cách tốt nhất nên cho riêng lẻ vào giai đoạn cuối của quy trình sản xuất.
5. Bảo quản:
– Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào
– Đậy kín bao bì sau khi sử dụng
